İstanbul Valiliği, kent genelinde gıda güvenliğini artırmak amacıyla yeni önlemleri hayata geçirdi. Yapılan düzenlemelerle hem gıda işletmeleri hem de seyyar satıcılar için önemli yükümlülükler getirildi.
Valilik tarafından yayımlanan genelgeye göre İstanbul’da gıda denetimlerinde “sıfır tolerans” dönemi başlıyor. Bu kapsamda:
- Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde, üretim ve satış alanlarını kapsayacak şekilde kamera sistemi kurulması zorunlu olacak. Kamera kayıtları en az 30 gün süreyle saklanacak ve denetimlerde yetkililere sunulacak.
- Seyyar gıda satışı yapan araçlar için izin belgesi şartı getirildi. İzin belgesi olmayan seyyar satıcıların faaliyetine izin verilmeyecek, izin verilen araçlar ise belediyeler tarafından düzenli olarak denetlenecek.
- İlaçlama ve biyosidal ürün uygulaması yapan firmalar daha sık denetlenecek; mevzuata aykırı faaliyetlere idari ve gerekli durumlarda adli işlem uygulanacak.
- Olası gıda zehirlenmesi vakalarında kurumlar arası koordinasyon, Güvenlik ve Acil Durumlar Koordinasyon Merkezi (GAMER) üzerinden sağlanacak.
Yeni düzenlemelerin, İstanbul genelinde halk sağlığının korunması ve güvenli gıdaya erişimin artırılması hedefleniyor.