Türkiye hububat üretiminde umut verici bir tablo çiziliyor. Ulusal Hububat Konseyi (UHK) Başkanı Yaşar Serpi, son dönemde meydana gelen yağışların ve özellikle kar yağışlarının mevsim ortalamalarına yaklaşması ile buğday üretiminde olumlu bir sürecin başladığını belirtti. Serpi’ye göre, ilkbahar yağışları da mevsim normallerinde seyrederse bu sene buğdayda yine rekor üretim seviyelerinin konuşulması mümkün olabilir.
Geçen yıl hububat sektöründe iklim kaynaklı risklerin daha belirgin olduğuna dikkat çeken Serpi, yağışların düzensiz dağılımının verim üzerinde önemli bir etkisi olduğunu vurguladı. Son sezon verilerine göre Türkiye’de toplam hububat üretimi önceki yıla göre azalan bir seyir izlemişti. Ancak mevsim yağışlarının yeterli düzeyde devam etmesi hâlinde bu yılki beklentilerin çok daha yüksek olacağı ifade ediliyor.
Serpi, bahar döneminde hem yağışların zamanlamasının hem de sıcaklık dengesinin üretim üzerinde belirleyici olacağını söylerken, şu anki görünümün “temkinli iyimserlik” yarattığını sözlerine ekledi.